Cкладові

Яблука - 6 шт. (1000 г)
Вода - 100 г
Крохмаль - 60 г
Цукор - 100 г
Згущене молоко - 800 г
Вершки 20% - 600 г

Спосіб приготування
Яблука очистити, натерти на тертці або подрібнити блендером прямо в каструлі. Засипати цукром, перемішати і залишити на 10 хвилин для виділення соку.
Крохмаль розвести в холодній воді.
Яблука довести до кипіння, влити крохмаль. варити. помішуючи 5 хвилин до м'якості яблук.
Каструлю затягнути плівкою, щоб вона стосувалася поверхні яблук і остудити.
Далі додати згущене молоко. вершки, збити до пишноти.
Перелити у фрізер та заморожувати згідно до інструкції фрізера. 
Перекласти в контейнер, охолодити в морозилці.